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采取洞庭湖区油菜籽原料,遵循古法仿木榨工艺原理,物理冷压榨技术,释放醇香,采用物理沉香增香工艺,封存本质香气,历经严冬酷寒,赋予五月采摘的油菜籽更上乘品质。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味, 民间叫作“青气味”,这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质
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